有的人喜欢吃羊肉,而有的人喜欢吃羊排,因为羊排不仅有羊肉的香味,还有骨头的香味,吃起来更有嚼劲,那么怀孕期间可以吃羊排吗?羊排和羊肉排骨有什么区别?
怀孕期间可以吃羊排吗?
羊排是我国人民消费的主要肉类之一。羊排比猪排更嫩,脂肪和胆固醇含量比猪排和牛排少。与猪排相比,羊排的营养价值还是比较高的,含有较多的蛋白质和较少的脂肪,孕妇可以吃羊排,还可以补充营养,而且不用担心脂肪消耗量过大,是非常健康的食品。
羊排的推荐食谱:红烧羊排
做法。将羊排清洗干净,冷水焯去血沫,准备好所需食材,将焯好的羊排用温水冲洗干净,放入高压锅中,加入姜片、八角、花椒和葱花,再加入一小勺白酒。按肉键15分钟后取出沥干水分,土豆和胡萝卜去皮切块,锅内放适量油至五成热,加入冰糖小火翻炒,用铲子翻炒至冰糖融化。加入羊排翻炒均匀挂糖色,调入酱油、老抽和料酒,翻炒均匀至羊排上色,加入适量水和羊排一级大火烧开,加入土豆和胡萝卜改用小火炖20分钟,调入适量盐和鸡精,改用大火收汤,翻炒均匀。
功效:对我们的肠胃有一定的好处,还能解毒消肿。
羊排的推荐食谱:清炖羊排
做法:在超市买来的切好的羊排洗净,凉水入锅焯去血沫,捞出,洗净沥干,汤锅里加水是羊排的三倍,加入调料,大火煮开后转小火炖一个小时,放盐调味,盛在碗里,撒上香菜末即可。
功效:可以起到养胃的效果。
羊肋骨与羊排的外观区别
羊肉排骨之所以是极品,主要是因为它的营养价值很高,但价格也不贵。羊排最常出现在高档西餐厅。羊排是连接羊肉的肋骨和筋腱的肉,很多人说肋骨是动物身上肉质和味道最美味的部分。羊排也是这样的存在,羊排它肥瘦相间,口感恰到好处,还能平衡人体所需的各种样板物质和营养成分。羊排和羊排之间没有大的区别。
羊排和羊排的营养价值区别
羊排骨和羊排都是羊肉的制品。我们都知道,羊肉它的营养价值很高,非常高。尤其是保护胃黏膜,羊肉可以保护我们的胃黏膜,可以帮助我们消化,可以让我们虚弱的身体变得强壮。有些人可能还知道,羊排中含有非常丰富的铁、钙每元素、脂肪、蛋白质、碳水化合物等。